カステラと小豆クリームで出来た河川蒸気というお菓子を知っていますか？
全国菓子大博覧会で会長賞を受賞し、大人気となって年間７１万個以上売れているそうです。
ふんわとした舌触りでロールケーキが和菓子化したみたいな感じです。
甘過ぎない小豆クリームも本当に美味しいんですね。何個も食べてしまいそう。
近所のオーガニックショップで買っていた黒糖カステラが生産中止になってしまったので、何か代わりになるものを探していたんですよ。原材料も悪くないし、ちょうどいいものを見つけました。
さすが新潟銘菓といえるほどのしろもので、贈り物にもぴったりですね。
